鄂州太和千张

利来登录网址_利来国际平台登录网址_利来国际手机登录网址门户网站 www.hubei.gov.cn 2012-06-06 11:37:00 来源:利来登录网址_利来国际平台登录网址_利来国际手机登录网址门户网站 【字体: 分享

   太和的千张产于鄂州市梁子湖畔的太和镇武昌山附近。武昌山为幕阜山余脉,山下有谢埠村,村边有一泉,泉水甘美,村民取此泉水用地产上好黄豆磨浆蒸制成“千张”皮。太和千张制作工艺精良,薄如蝉翼,色白如雪,可凉拌,可清炒,可煮食。可取泉中水,煮梁湖鱼佐以太和千张,味道最佳。太和千张历史悠久,明清时为朝廷贡品。

责任编辑:姚盼

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