汤逊湖鱼丸

利来登录网址_利来国际平台登录网址_利来国际手机登录网址门户网站 www.hubei.gov.cn 2012-08-13 09:48:00 来源:利来登录网址_利来国际平台登录网址_利来国际手机登录网址门户网站 【字体: 分享

  湖北号称千湖之省,湖泊众多,长江自西向东穿越全省,水产品丰富。水多,鱼就多,靠近什么吃什么,湖北人吃鱼也就在全国有了极高的名声。鱼丸,又称鱼汆、鱼圆。是湖北的一道很有特色的一道鱼菜。湖北的厨师做的鱼丸独步天下。其中,江夏区的汤逊湖鱼丸尤以为最。

  江夏汤逊湖灌汤鱼丸是以汤逊湖出产的无公害优质鱼为主要原料,经精心加工制作而成,它有色泽如玉,口感强细腻滑爽,味道鲜美,营养丰富及独特的烹调工艺等特点。其脂肪含量低,而且富有钙磷,铁和多种维生素,氨基酸及蛋白质,是“食鱼不见鱼”,强身健体,益智的营养佳品。科学研究证明,鱼丸中富含二十二种碳六稀酸(DNA)能改善人的大脑功能,常吃能使人聪明,同时能减少心脏病发病率,预防糖尿病.肾结石及孕妇早产等多种疾病。

责任编辑:梁唯雅

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